Mini márvány kuglófok ananászos limonádéval
2024. 9. 18. | Orsi
Hoztam Nektek egy süti receptet, egy üdítő ötletet és egy teríték inspirációt.
A mini kuglóf forma és a megcsapolható nagy szörpös üveg szuper vendégváró kiegészítők.
Mini márvány kuglófok
Hozzávalók:
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor
15 dkg porcukor
1 csipet só
4 tojás
1 dl tej
1 dl étolaj
1,5 evőkanál cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
Először összekevertem a lisztet, sütőport, porcukrot és a sót. Aztán hozzáadtam a tojást, tejet az olajat és alaposan elkevertem.
A tészta egyharmadát átöntöttem egy másik tálba és abba kevertem be a kakaóport.
A fehér tésztát a kivajazott formákba mertem majd rácsorgattam a kakaós tésztából. Azzal érdemes kalkulálni, hogy kb 25 %-al nagyobb lesz a süti sülés közben, szóval nem érdemes teletölteni a formát.
150 fokon 25-30 perc alatt kisülnek a kis kuglófok.
Természetesen egy nagy formába is öntheted a tésztát csak akkor 50 percre kell növelni a sütési időt. Fapálcikás szúrópróbát mindenképp érdemes végezni.
Ananászos limonádé
Üdítő recepteket keresgélve többnyire másfél kiló cukorral kifőzött szörpöket találtam, amihez nem volt kedvem, ezért inkább hideg vízbe tettem egy fél ananászt (konzerv is jó), egy fél citrom és egy fél lime levét, amiknek a másik felét belekarikáztam a vízbe. Tettem még hozzá egy kis csokor menta levelet és sok jégkockát.
Hagyj neki egy kis időt, hogy kiázzanak az ízek, addig akár hűtőbe is teheted. Savanykás frissítő íze lesz 😉 Ízlés szerint édesítheted is.
