Túró Rudi-pohárkrém


 

 

Hozzávalók

 

  • Hozzávalók 4 adaghoz
  • a tésztához:
  • 20 dkg étcsokoládé
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg nádcukor
  • 3 tojás
  • 15 dkg liszt
  • 1 csipet só
  • a krémhez:
  • 25 dkg mascarpone
  • 25 dkg túró
  • 2 dl hideg habtejszín
  • 10 dkg porcukor
  • 1/2 vaníliarúd kikapart magjai
  • 1 kezeletlen citrom finomra reszelve

 

Elkészítés

 

A csokoládét és a vajat összeolvasztjuk, majd hozzákeverjük a tojást és a cukrot. Beleforgatjuk a sóval elvegyített lisztet. A masszát 20 × 20 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe szedjük, és 170 fokon 11-12 perc alatt készre sütjük. Közben a krémhez a tejszínt 1 evőkanál porcukorral kemény habbá verjük. A krémsajtot összedolgozzuk a túróval, a vanília kikapart magjaival, a citromhéjjal, a csokoládéval és a maradék porcukorral. Végül beleforgatjuk a tejszínhabot is. A kihűlt süteményt felkockázzuk, és a krémmel együtt poharakba rétegezzük.


 

A receptet és a képeket a Kifőztük-től kaptuk, további receptekért katt IDE.